豆制品作为传统食品，千百年来，以的口感、丰富的营养，成为国民饮食的必需品。但豆制品行业却一直处在生产集中度低、生产规模小、产品质量存在隐患的传统行业状态。“黑豆腐作坊”屡禁不止，让消费者爱恨交加。近年，市政府出台了系列措施，从源头上规范豆制品生产经营秩序，使深圳豆制品呈现规范化、产业化的曙光，并率先迈入“豆制品品牌化”时代。

如今，福荫、益民、旭洋、祝富（现更名为“超跃”）等一大批包装精美、品种繁多、洁净卫生的“品牌豆制品”成为各大商超的主打产品，成为消费。

在这些专柜中，五花八门的各色豆制品应有尽有。除了传统的豆腐、豆皮、豆干和各种花色豆制品之外，腐竹、鲜豆腐皮的品种在不断增多。豆浆品种一改单一口味，出现了调味豆浆、强化营养豆浆等品种。豆花、豆腐脑也以新的包装形态，摆上超市柜台。

记者看到，这些豆制品大都产自福荫、益民、旭洋、祝富等豆制品企业，几乎占据了超市九成以上份额。“虽然品牌豆腐的价格比农贸市场及菜市场的散装豆腐价格贵，但依然受到消费者的欢迎。近几年，品牌豆腐的销量每年都呈几何形式递增。”各大超市工作人员告诉记者，品牌豆腐走量很大，很多产品每天不到晚上就已出现销售断档。

多元化的产品种类和口味满足了多元化的市场需求，是品牌豆制品迅速为消费者所接受的重要原因。“深圳市福荫食品有限公司营销副总经理张大伟表示，”我们的产品线在整个华南是为齐全的。“作为深圳豆制品行业巨头——福荫旗下现有产品多达51款。